2023/04/29 15:09
肉の道に入っておよそ30年。
日本各地の和牛を食べては仕入れを繰り返してきましたが、
最近つくづく思うのが、
「オリーブ牛は別ジャンル」という事です。
宮崎牛や松阪牛など有名ブランドは多数ありますが、
明らかに肉の旨味が違う。
もちろん、好みは人それぞれなのですが、
オリーブ牛は、明らかに違う。
ぜひ一度試してみてください。
この別ジャンル加減は、経験した事がない美味です。
2023/04/29 15:09
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